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TEMA: Captura de Cornalitos en la costa argentina

Captura de Cornalitos en la costa argentina 11 meses 3 semanas antes #19398

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“Viven en el Atlántico Sur, desde las costas del Brasil hasta el golfo San Matías en Argentina. Se reproduce principalmente en primavera (noviembre) pero también a fines de verano principios de otoño.
Su pesca es muy intensa sobre todo en Argentina y Uruguay.” Wiki

Los cornalitos (Odontesthes incisa) tienen un tamaño de 10-15 cm pudiendo alcanzar los 20 cm.

Se capturan, se lavan para sacar la arena que pudieran traer, enharinan y fríen en aceite neutro (girasol).

Se condimentan con limón y sal (sal, los que pueden) y se comen enteros y calientes.

El Gato pescando con red artesanal en Puerto San Julián:


“La Niva será de tecnología viejona, pero es robusta...…como la Yolanda.” :)
Carlos de Madariaga - Bs. As.- Argentina
Niva 2004 y Ford F-150
Última Edición: 11 meses 3 semanas antes por madariaga.
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Captura de Cornalitos en la costa argentina 11 meses 3 semanas antes #19399

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Cornalito o por estos lados también conocido como "Majuga".

:) muy bueno.
Santiago
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Captura de Cornalitos en la costa argentina 11 meses 3 semanas antes #19401

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Que bueno esto de conocer idiomas. Y si yo hubiera querido referirme a la costa uruguayo-argentina como debiera habido expresarme?

“La Niva será de tecnología viejona, pero es robusta...…como la Yolanda.” :)
Carlos de Madariaga - Bs. As.- Argentina
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Captura de Cornalitos en la costa argentina 11 meses 3 semanas antes #19403

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Cornajugas o Majulitos?
Santiago
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