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TEMA: Captura de Cornalitos en la costa argentina

Captura de Cornalitos en la costa argentina 1 año 8 meses antes #19398

  • madariaga
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“Viven en el Atlántico Sur, desde las costas del Brasil hasta el golfo San Matías en Argentina. Se reproduce principalmente en primavera (noviembre) pero también a fines de verano principios de otoño.
Su pesca es muy intensa sobre todo en Argentina y Uruguay.” Wiki

Los cornalitos (Odontesthes incisa) tienen un tamaño de 10-15 cm pudiendo alcanzar los 20 cm.

Se capturan, se lavan para sacar la arena que pudieran traer, enharinan y fríen en aceite neutro (girasol).

Se condimentan con limón y sal (sal, los que pueden) y se comen enteros y calientes.

El Gato pescando con red artesanal en Puerto San Julián:

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“La Niva será de tecnología viejona, pero es robusta...…como la Yolanda.” :)
Carlos de Madariaga - Bs. As.- Argentina
Niva 2004 y Ford F-150
Última Edición: por madariaga.

Captura de Cornalitos en la costa argentina 1 año 8 meses antes #19399

Cornalito o por estos lados también conocido como "Majuga".

:) muy bueno.

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Santiago
Montevideo / Uruguay

Captura de Cornalitos en la costa argentina 1 año 8 meses antes #19401

  • madariaga
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Que bueno esto de conocer idiomas. Y si yo hubiera querido referirme a la costa uruguayo-argentina como debiera habido expresarme?

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“La Niva será de tecnología viejona, pero es robusta...…como la Yolanda.” :)
Carlos de Madariaga - Bs. As.- Argentina
Niva 2004 y Ford F-150

Captura de Cornalitos en la costa argentina 1 año 8 meses antes #19403

Cornajugas o Majulitos?

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Santiago
Montevideo / Uruguay
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Moderadores: madariaga
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