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¿Conoces los Chebureks de Azerbaijan? 1 mes 4 semanas antes #32736

  • madariaga
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El chebureki es una combinación de torta frita y gran empanada.

Son populares como bocadillos y comida callejera en todo el Cáucaso, Asia Central, Rusia, Lituania, Ucrania, Europa del Este, así como entre las diásporas tártaras de Crimea en Turquía y Rumania.

Resumen:
Una vez hecha la masa, se rellena con carne picada, se dobla al medio uniéndose los bordes.
Se fríe y se parte al medio, antes de comerla, formando una especie de cono al que se le agrega una especie de salsa criolla en su interior.




Ingredientes:
⚫ Carne de cordero y ternera
⚫ Huevos
⚫ Harina
⚫ Sal
⚫ Pimienta
⚫ Aceite
⚫ Cebolla
⚫ Ajo




Azerbaijan es un país que está en Asia, es un estado caucásico. Limita al este con el mar Caspio, al norte con Georgia y Rusia, al sur con Irán y al suroeste con Armenia. Una parte de la región de Najicheván limita con Turquía.



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Carlos de Madariaga - Bs. As.- Argentina
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